Снегири — современный бар и ресторан. Качество продукта и услуг для нас превыше всего. Мы собрали команду профессионалов, чтобы доказать, что под одной крышей может комфортно соседствовать две яркие концепции: коктейльный бар и авторская кухня.
Мы одержимы идеей искреннего сервиса и стремимся стать лучшими в том, что делаем. Мы дружелюбны и открыты. Мы рады любому, кто идёт к нам с добрым сердцем и намерениями. Мы - команда! Мы - Снегири!
Шеф - повар
Родион Перестенко
Многократный призёр кулинарных конкурсов, последние два «Царство вкуса» золотые медали.

Участник проекта «Битва шефов»

Гран-при кулинарный конкурс «На топорах»

Участник всероссийского кулинарного конкурса «Chef a la Russe» бронзовый призёр отборочного тура по всей Сибири.

Руководитель проекта
Дмитрий Килев
«В проект Снегири я вложил весь свой опыт и знания в индустрии гостеприимства. В этом проекте нет смещения акцента на бар или кухню. Мы хотели сделать место в котором всё сделано с душой»
Дмитрий Килев известен в Томске, Новосибирске и других городах Сибирского региона по проектам Kilev bar, Clever Pub, Dj bar Barsuk, Pravda club, бар Килька, Beaver Pub.
Шеф - бармен
Артём Масленников
Барная карта Снегирей – это многолетний гигантский опыт всей нашей команды. Мы каждый день (ну кроме понедельника, в понедельник мы стараемся не пить:)) находимся в поиске новых миксов и удивительных вкусов. В баре Снегирей вы всегда найдете отличного собеседника в лице любого из бартендеров и можете быть уверены, что вам приготовят даже самый сложный коктейль, которого не оказалось в меню.

Бренд-шеф
Николай Сарычев
Николай — признанный мастер в мире кулинарии. Создавал, открывал и консультировал гастрономические заведения по всему миру. Всю свою жизнь посвятил изучению тонкостей этого искусства: опыт работы в сфере более 20 лет.
Специалист по приготовлению дикого мяса. В совершенстве владеет навыками приготовления всевозможных настоек, в том числе и медовухи и хреновухи.
ЭТОТ КРУЖОК НАЗЫВАЕТСЯ
"БИРДЕКЕЛЬ"
Снегири — это не только авторская кухня.
Мы составили совершенно уникальную карту бара: в ней есть место классическим миксам, авторским интерпретациям на классику и авторские коктейли, которые отражают дух и стиль Снегирей.
В выходные дни, с закатом солнца, Снегири рады встретить всех, кто любит не только выпить, но и потанцевать под стильную, разнообразную и неизменно качественную музыку.
Бирдекель — классическая барная подставка для пинты пива.
Меню бара
Меню кухни
Познакомьтесь с коктейльной картой Снегирей — каждый, найдет для себя что-то особенное
Европейская кухня, переосмысленная на сибирский манер — вкусно, красиво, интересно!
Бар-ресторан "Снегири"
Галерея
Команда Снегирей искренне надеется оставить самый положительный опыт в индустрии гостеприимства нашего любимого города.
Мы считаем для себя высокой честью возможность служить людям, возможность кормить их вкусной едой, оказывать отличный сервис и дарить им радость и позитивное настроение!
Left
Right
Бар-ресторан Снегири был открыт в феврале 2018 года. В первый день рождения мы очень волновались, но постарались сделать всё, чтобы этот праздник запомнился вам надолго. Мы приготовили множество сюрпризов и выступлений (фокусник Илья Рогулин, джазмэн CQ PLAM, знаменитая cover группа OLGA VEBER и др.) и были счастливы видеть каждого гостя. Посмотрите небольшой видеоотчёт с прошедшего мероприятия и обязательно приходите на следующее. Ваши Снегири.
СНЕГИРИ —
КЛЮВОМ НЕ ЩЕЛКАЮТ!
Количество посадочных мест для комфортного размещения ограничено, поэтому советуем планировать свой отдых заранее. Добро пожаловать!